Pan con copos de avena

Cs: cucharada sopera
Cp: cucharadita de postre

Ingredientes

220 g de copos finos de avena
1 yogur natural
1 huevo
1 Cp de bicarbonato
1 chorrito de leche
1 pizca de sal

Opcional:
2 Cs de semillas de sésamo

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Primero mezclar el bicarbonato con el yogur y luego añadir el huevo batido, la sal y las semillas de sésamo.
  3. Incorporar poco a poco los copos de avena. Añadir un chorrito de leche antes de echar los últimos 50 gramos de avena.
  4. Sobre una bandeja con papel de horno hacer una o dos bolas con la masa y aplastarlas un poquito y, para que quede más original, hacer un corte por encima. De manera opcional, añadir semillas de lino por encima.
  5. Llevarlo al horno 45′ a 180ºC.
  6. Sacarlo del horno, dejar enfriar y listo para acompañar con la comida o el desayuno.


@alonutri.xa Agosto, 2020

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