Tortitas de plátano sin huevo

Cp: cucharadita de postre

Ingredientes

75 g de copos de avena (1 vaso)
130 ml de leche (1/2 vaso)
1 Cp de levadura
1 plátano

Opcional:
1 Cp de cacao puro
4-5 dátiles
Yogur natural

Preparación

1. Batir los copos de avena, la leche, la levadura, el plátano y el cacao puro todo junto hasta crear una masa homogénea.
2. Ir haciendo las tortitas en una sartén antiadherente a fuego medio. Añadir los trocitos de dátil por encima de las tortitas mientras se hacen.
3. A medida que se van haciendo ir poniéndolas en un plato una encima de la otra.
4. Decorar con los toppings que queramos. Ejemplo de la foto: yogur natural, trocitos de plátano y cacao puro.

@alonutri.xa Agosto, 2020